I. Электрлік күріш пешінің жұмыс істеу принципі
Электрлік күріш пешінің негізгі жұмыс принципі магниттің белгілі бір температурада магниттілігін жоғалтып, қуатты автоматты түрде өшіріп, осылайша «пісірген кезде тоқтауға» жету қасиетіне негізделген. Кәстрөлдің ішіндегі температура 100 градустан асқанда (су қайнағаннан кейін) магнит қуатты өшіру үшін өшіру қосқышын іске қосады, ал күріш пеші автоматты түрде -жылы режимге ауысады.
Магнит күтпеген жерден істен шықса, жылдам әрекет ету{0}}термостат (сақтандырғышы бар) екінші қорғаныс желісі ретінде әрекет етеді. Температура тым жоғары болған кезде сақтандырғыш жарылып, электр қуатын толығымен өшіріп, жазатайым оқиғаларды болдырмайды.
2. Күріш пешінің негізгі құрамдас бөліктері мен функцияларының толық тізімі
Әдеттегі механикалық күріш пеші келесі негізгі компоненттерден тұрады:
|
Құрамдас |
Функция |
|
Магниттік болат (жылулық шектегіш) |
Пісіргеннен кейін қуатты автоматты түрде өшіретін негізгі компонент аяқталды |
|
-Жылы табақ |
Пісіргеннен кейін ішкі температураны шамамен 40 градуста ұстайды |
|
Ауыстыру рычагы |
Күріш пісіргішті қосу/өшіруді басқарады |
|
Термиялық сақтандырғыш (бір-атысты шектегіш) |
Магниттік болат істен шыққан кездегі екінші қауіпсіздік қорғанысы |
|
Индикатор шамының тақтасы |
Пісіру немесе{0}}жылы күйін көрсетеді (пісіру үшін қызыл, жылы ұстау үшін жасыл/сары-) |
|
Еркек қуат көзі (сурет-8/C13 қосқышы) |
Қуат сымын қосады; артық токтан қорғауға арналған металл сақтандырғыш түтігі бар |
|
Қуат сымы |
Электрлік кірісті қамтамасыз ете отырып, электр қуатын еркек кірісіне қосады |

III. Бөлшектеу: әр компонент бірге қалай жұмыс істейді?
1. Магнит – Күріш пісірушінің «Интеллектуалды миы»
Магнит күріш пешінің ең маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, әдетте қыздыру тақтасының ортасында орналасқан. Оның тамаша ерекшелігі бөлме температурасында күшті магнетизмге ие, бірақ температура белгіленген мәнге жеткенде кенеттен өзінің магнетизмін жоғалтады.
Жұмыс барысы: Пісіру қосқышы басылған кезде қосқыш рычаг магнитпен тартылып, тізбекті белсендіреді. Күріш пеші қыздыра бастайды. Ылғал бірте-бірте буланатындықтан, белгілі бір температураға жеткенде, күріш пісіріледі. Қосқыш тұтқасы босатылып, қуатты автоматты түрде өшіреді және пісіру процесін аяқтайды.
2. Секіргіш рычаг – Қуат «басты қосқыш»
Секіргіш рычаг магнитті тізбекті ажыратқышқа қосатын механикалық құрамдас болып табылады. Пісіру түймешігін басқан кезде рычаг қуатты сақтай отырып, магнитпен тартылады; магнит магнитсізденген кезде тұтқа кері серіппелі болып, қуатты өшіреді.
Үш мемлекет:
Басылды: қуат қосылды, пісіру басталады
Серіппелі: қуат өшірілді, қыздыру тоқтайды
Қолмен жұмыс істеу: қолмен басқару үшін қолмен басуға немесе босатуға болады.
3. Оқшаулағыш жолақ – мінсіз температураны сақтау
Оқшаулағыш жолақ пісіру аяқталғаннан кейін және қуат өшірілгеннен кейін іске қосылады. Бұл әдетте қыздыру тақтасының айналасына немесе төменгі жағына орнатылатын төмен-қуатты қыздыру элементі.
Оқшаулағыш жолақтың қызметі: Кәстрөлдің ішіндегі температураны шамамен 40 градуста сақтай отырып, аз мөлшерде жылу беру.
40 градус - күрішті сақтау үшін тамаша температура; ол күрішті күйдірмейді немесе бактериялардың өсуіне ықпал етпейді. Оқшаулау күйі бірнеше сағатқа созылуы мүмкін, бұл қақпақ ашылған кезде жылы күріштің әрқашан қолжетімді болуын қамтамасыз етеді.
4. Триггер термостат – Қауіпсіздік «Gatekeeper»
Бұл күріш пешінің екінші қауіпсіздікті қорғау механизмі. Егер магнит қартаюына немесе дұрыс жұмыс істемеуіне байланысты қуатты уақытында өшіре алмаса, күріш пеші қыздыруды жалғастырады, бұл температураның үздіксіз көтерілуіне және қауіпсіздікке қауіп төндіруі мүмкін.
Жылдам әрекет ететін термостаттың жұмыс принципі-: Ішкі температура сақтандырғышы қалыпты температурада өткізгіш болып қалады. Температура орнатылған қауіпсіздік шегінен асқанда (мысалы, 150 градус немесе 180 градус), сақтандырғыш қайтымсыз еріп, қуатты толығымен өшіреді және күріш пешін қыздыруды тоқтатады.
3.5 Индикатор шамының тақтасы – Clear Status дисплейі
Индикатор шамы тақтасы әдетте екі индикатор шамы бар күріш пешінің алдыңғы панелінде немесе үстіңгі қақпағында орналасады:
|
Ашық түс |
Күй |
Сипаттама |
|
Қызыл |
Пісіру |
Негізгі қыздыру тақтасы қуаттандырылған |
|
Жасыл/сары |
Жылы- ұстаңыз |
Жылы -тақта жұмыс істейді, 40 градус |
3.6 Еркек қуат көзі – Қауіпсіздік қуат кірісі
Еркек қуат көзі күріш пешінің қуат кірісі интерфейсі болып табылады, әдетте үш-сымды конфигурациясы бар:
|
Байланыс |
Функция |
|
L (Тікелей эфир) |
Қыздыру тогын қамтамасыз ететін қыздыру тақтасына қосылады |
|
N (бейтарап) |
Тізбекті аяқтайды |
|
E (жер) |
Жерді электр тогының соғуынан қорғау |
Сонымен қатар, еркек кірісінде әдетте металл сақтандырғыш түтік бар:
Сақтандырғыш түтігі қыздыру пластинасын қуатпен қамтамасыз ету үшін ток өткізетін сыммен тізбектей жалғанған
Ток тым жоғары болса немесе қыздыру тақтасы дұрыс жұмыс істемесе, сақтандырғыш түтігі еріп, электр қуатын өшіреді
Бұл термиялық сақтандырғышпен бірге қос токтан қорғауды қамтамасыз етеді
3.7 Қуат сымы – Ток көзіне көпір
Қуат сымының бір ұшында стандартты екі{0}} істікшелі немесе үш{1}} істікшелі ашасы (ұлттық стандарт бойынша өзгереді – Қытай, Ұлыбритания, АҚШ, ЕО, т.б.), ал екінші ұшында күріш пешінің қуат көзіне сәйкес келетін еркек кіріс қосқышы бар.
Қуат сымының негізгі функциялары:
Күріш пешіне 220 В (немесе 110 В) желі қуатын қауіпсіз жеткізеді
Сым өлшегіш (мысалы, 0,5 мм², 0,75 мм², 1,0 мм²) және материал (таза мыс, мыс{5}}қабатталған алюминий) ток өткізу қабілетіне және қауіпсіздікке тікелей әсер етеді.
Түрлі елдерге экспортталатын күріш пештері сәйкес сертификаттары бар қуат сымдарын қажет етеді (мысалы, Ұлыбританияның BS сертификаты, АҚШ UL сертификаты және т.б.)

6. Біз туралы
Егер сіз күріш пешін өндіру желісін жоспарласаңыз немесе тиісті құрамдас жабдықтау қажет болса, біз 16 жылдық салалық тәжірибені ұсынамыз және мыналарды қамтамасыз ете аламыз:
Күріш пеші CKD/SKD өндірістік желісінің жабдығы
Күріш пешінің негізгі бөліктері (жылыту тақталары, термостаттар, қуат сымдары және т.б.)
Инъекциялық қалыптау машиналары және қалып ерітінділері
Толық техникалық қолдау және процесті басқару
